【静岡・ラーメン・グルメ】口コミは最低!?極太麺が印象的なふじそば「ブッチャー」にいってきた!

サムネイル画像とトップが違って申し訳ないのですが、この度気になっていたラーメン屋「ブッチャー」に行ってきました。以前から店の前を通りかかっていたのですが、営業時間外だったため一度も挑戦できずでした。

今回は平日の仕事終了後でしたが、妻と二人でブッチャーへ乗り込んできました!

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二郎系ラーメンふじそばを提供している「ブッチャー」

ブッチャーはお店の前に掲げてある看板が物語るように、そんじょそこらのオシャレ系れーめんとは一線を画しています。名物はもやしがたっぷりと入った特製ふじそばです。他にもチャーシューが「これでもか!」と入っているバカブタや辛そうな赤ふじもあります。

先ほども言いましたがブッチャーはオシャレな感じではなく、個人的には武骨な感じを受けた次第です。妻曰く「アジアのゴチャゴチャ感を感じたいならいいけどね」とのこと。

とてもじゃありませんが、初デートでオシャレな感じを求めているカップルはお勧めできません。キラキラした情報を期待している場合は参考にならないかもです。

場所は東静岡駅からも程よく近く、南中央通り沿いにあります。目印はタミヤですかね。駐車場は広いので車でいっても問題ありませんので、アクセスは良いです。

ブッチャー 店内

店内はカウンター席とテーブル席に分かれています。広くはない店内ですが、大きく採光できるガラス戸のため、開放感を感じます。

客層ですが、我々が入店した夜7時半ころでは全て男性でした。店員さんは女性2人いたので女性が完全アウェーということはありませんが、女性一人で入るのは結構勇気がいります。

口コミではお店の清潔度についてかなり叩かれていました。日本人は本当に気になるんでしょうね。ちなみに中国10年経験、現地で屋台から5つ星ホテルまで経験した僕からすると、ブッチャーは全然普通です。

後日自慢気に妻に話していたら、「中国にいたんだから感覚は違うよね」とのこと。おっしゃる通り。

メニュー

注文は券売機で対応しています。

メニューはふじそば730円やつけそば780円がスタンダードのようです。人気の特製ふじそばは880円でしたので、そこまで高いとは感じません。

なお、もやしを無料で増量してくれる「野菜増し」サービスがあります。以前は「増し増し」も無料だったようですが、今は100円になっていますね。野菜が無料で増量になるだけで十分だと思いますが、この有料化が低評価になっている一因のようです。贅沢やのう。

白米もありますが、個人的に気になっていたのは脂飯です。台湾の滷肉飯みたいな感じで非常にそそられましたが、今回は自制心をもって注文はせず。でも、ライス頼んじゃったけど。

特製ふじそば登場!

そして、我々は二人とも特製ふじそば野菜増しを注文しました。脂増しもできるようです。写真がどうやっても回転できなかったので、今回はこれで勘弁してください。

大量のもやしの上に玉ねぎがのっています。

そしてブッチャー特製のニンニクみそ!

生のにんにくをみじん切りにして、みそで和えた極上品です。ニンニクが大好きで中国の西北地方に行くと生でかじるくらいの僕ですが、今回もそれなりに投入しました。翌日は打ち合わせだったので自制しましたが、かなり美味ですよ。

そして、めっちゃにんにく臭くなります。。。

デート後に勝負をかける方は全力で止めることをお勧めします

そしてブッチャー特製の超極太麺!

多分食べる方によっては「パサパサ」に感じると思いますので、味覚を選ぶ麺です。僕は硬い麺が大好きなので違和感なくいけました。むしろ好きな部類です。

そしてスープはしょうゆベースなんでしょうが、ちょっとダシというかコクがありません。色は濃いのですがパンチが全然ないのです。脂を増したらよいのかもしれませんが、ラーメンを食べに来た方は肩透かしをくらうかも。

どちらかというと台湾で食べるダシのきいていない牛肉麺のようでしたので、ラーメンというより異国の食べ物としてとらえると納得感が出てきます。

僕はブッチャーの麺は好きな部類なので、次は赤ふじの脂ましで攻めますが。

あと、今回は2人とも野菜増しを頼みましたが、正直麺までたどり着く前におなか一杯になります。2人以上でくるなら、全員ではなく数人が頼んでもやしはシェアするのがよいと思います。

ちなみに口コミはめっちゃ悪い

ちなみにグーグルマップの口コミを見ると、評価はめっちゃ悪いです。清潔じゃないだの、サービスが悪いだの書きまくりです。でも、僕が体験した限りでは全然普通ですけどね。このあたりは口コミなんて他人の意見は気にせず、自分で行って経験するのがいいですよ。

僕は密かに次回いつ行くか妻に話をしています。

ブッチャー、次は赤ふじで

行く人の味覚と清潔感を選ぶお店、ブッチャー。

僕は好きなのでまた行きます。

興味がある方は一度行ってみては如何でしょうか?

お店:ブッチャー 静岡小鹿店
住所:
電話:054-208-4457
営業時間:11:00~14:30、18:00~23:00 (定休日はわかりませんでした)

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