【マカオ・コロアン】観光やカジノの後はここ!ポルトガル料理ならランキングでも好評のフェルナンドがおすすめ!

どうも!のぶさん(@nobu3manyu)です。

中国は4月2日から清明節の3連休を迎えています。清明節は日本のお盆にあたり、この連休に中国人はご先祖様のお墓参りにいく習慣があります。

ぼくは3連休を利用して、マカオランニングツアーとプログラミングのプランB遂行のために軍資金を稼ぎにきました。昨年マカオに行った友人が軍資金を調達し、当時販売されたばかりのiphone6を購入したことを知っていたからです。

マカオといえば世界遺産や娯楽が有名です。歴史的にポルトガル領だったこともあり、マカオは多くのポルトガル文化が残されています。

今回は、ぼくが友人とマカオに行くと必ず訪れるポルトガル料理レストランを紹介します。このレストランはマカオ最南端コロアネの黒沙海岸にあります。

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フェルナンド(法蘭度・FERNANDO)はランキングでも上位です。

マカオでも超有名なポルトガル料理「フェルナンド」は、いつも一杯のお客さんです。日本人観光客の間でも有名なんです!トリップアドバイザーのランキングでも、ポルトガル料理では常に上位にきます。

フェルナンドは休みの日になると、地元の方や観光客で非常に賑わっています。先着順であるため、週末の夜は30分以上待つことは普通の状態です。お店は黒沙海岸に面しており、落ち着いた雰囲気のなかにあります。

今回はお店のまえで大きなワンちゃんが迎えてくれました。

お店のなかは非常に雰囲気がよく、いつも店員とお客さんの活気が溢れています。

お店の中庭にあるバーカウンター。ここで順番待ちをしている間、ポルトガルチョリソーをつまみにビールやサングリアを飲むことができます。

バーカウンターの横にはテーブルが並べられています。ここでもゆったりと順番を待ちながら、飲んだり食べたりできます。今日は欧米人のカップルが談笑してましたが、ほんとうに雰囲気が良い空間なんです。時間がゆったり流れながれていました。

お店のなかはお客さんでいっぱいです。半分以上が地元に住んでいる欧米人ですね。

ぼくらも順番を待っている間、ポルトガルビール「SUPER BOCK」で乾杯。途中で席に案内されたので、写真はお店内部のものです。

ポルトガル料理はどんな感じ?

席につくとまずは人数分のパンが運ばれてきます。ハンドボールくらいの大きさですが、オリーブオイルをつけて頂きます。しっとりとしていて、クセになる味です。後から出てきたエビ料理のソースにあうんです。絶品!

にんにくソースで味付けされたエビ料理です。プリプリしたエビも毎回頼んでしまうくらい病み付きになる味です。にんにくは結構きつめです。このソースをパンに付けて食べると、それはもう幸せな気分になれます。

ポルトガルチョリソーと魚の塩焼き。

魚の種類はわかりませんでしたが、見た目と違って身がふんわりしています。適度な塩加減で、日本人が好む味付けでした。

ポルトガルチョリソーは、しょっぱい!ビールにはあいますが、正直濃すぎる感じでした。

魚の塩焼きと一緒に出てきたのですが、この玉ねぎとオリーブオイルのソースが魚の味をもう一段ひきだしてくれるんです。お店のスペシャルなのかわかりませんが、僕は初めて食べるソースでした。

ポルトガル料理 フェルナンド 行き方

フェルンナンドの場所ですが、マカオ市街からは少し離れています。タクシーかバスで黒沙海岸まで行けばOKです。バスなら25や26Aが便利です。

マカオはポルトガル領だったので、表記がポルトガル語なんですよね。最初は珍しいと思いましたが、実は日本でも浜松には結構ポルトガル語表記があります。ブラジルの方が多いですからね。浜松は。

名称:Estabelecimento de Comidas FERNANDO (法蘭度)
住所:澳門 路環 黑沙海灘9號
TEL:(853)28882264

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